Что происходит с ценами на ягоды в Украине и когда они упадут: эксперты дали прогноз

Первая неделя лета принесла украинцам доступныецены наклубнику, которая, как известно, появляется на рынках первой. Есть и черешня, но дешевую ждать не приходится, разве что будет невысокого качества. Эксперты говорят, что причиной тому— холодный апрель и дождливый май, повлиявшие на урожайность. Какие сейчас цены на ягоды и косточковые в этом сезоне и какими они будут, выяснили «Сегодня».

Что почем

Как показал мониторинг «Сегодня», клубнику выгоднее покупать на рынках, а не в магазинах. Ягоду неплохого качества можно найти у торговцев даже по 40 грн/кг, отличную— по 60, а на варенье даже по 30 грн/кг, что всего на 5 грн дороже, чем год назад. Но с учетом инфляции (9% май к маю) цены выросли за год почти вдвое больше— на 16%. В супермаркетах клубника есть не везде и ее мало, так как спрос там невысок из-за дороговизны: цена на первосортную клубнику стартует от 60 грн/кг, уцененную можно найти по 40—45 грн/кг. Но надо учитывать, что на рынках могут обвесить, а в магазинах вес точный. Уже много черешни, но цены разнятся в зависимости от качества: свежая по 80—90 грн/кг, с гнильцой— по 50—60. Появляются абрикосы, пока импортные, и вроде недорого— от 60 грн/кг, но на вкус трава-травой.

Прогнозы экспертов

Эксперты агрорынка утверждают, что цены на клубнику и черешню упадут, но только за счет ее качества, первосортная черешня подешевеет максимум на 10—15 грн— до 65—70 грн/кг. По словам руководителя департамента аналитики рынка «Шувар» Татьяны Гетьман, черешня долго не хранится, поэтому производители пытаются ее распродать побыстрее, снижая цену— даже вопреки тому, что урожай в этом году ниже прошлогоднего из-за апрельских заморозков, погубивших часть завязи.

«Начало июня— период, когда резко падают цены на клубнику и черешню. Это в любой год, даже неурожайный, поскольку пик сбора урожая. Но средняя цена черешни выше, чем в прошлом году, поскольку качественной мало, и она дороже, чем годом ранее (отборная была тогда в среднем 60 грн/кг.— Авт.). А похуже продается за ту же цену, что и в прошлом году»,— сказала Гетьман.

Она ожидает, что минимум цены на черешню будет к середине июня, это около 40 грн/кг. Эксперт плодоовощного рынка Федор Рыбаков также говорит, что клубника через неделю может подешеветь до 25—35 грн/кг в зависимости от качества. А вот абрикосы, хотя и станут более вкусными, чем те, что уже продаются, в цене не упадут, ждем 50—60 грн/кг.

«На Одесчине заморозки погубили больше половины завязи, поэтому предложение окажется меньше, а цены— на уровне испанских абрикосов, где в этом сезоне они обильно уродили и качество очень хорошее»,— анализирует эксперт.

Смородина уродила, малины — мало

Из ягод на подходе малина и смородина, но цены обрадуют только на смородину, урожай которой удался.

«Цены на нее сейчас в опте 14—15 грн/кг за отборную ягоду, поэтому в рознице ожидается не выше 35 грн/кг»,— прогнозирует Рыбаков.

А вот малина окажется дорогой. По словам экономиста инвестдепартамента ФАО Андрея Ярмака, причина в том, что главный производитель малины в Европе— Сербия— потерял из-за дождей до 80% урожая. А так как этот продукт продается в ЕС в основном замороженным, то наши ягодоводы получили шанс заработать, продав малину на экспорт по 1—1,3 евро/кг (32—40 грн) в опте. Это значит, что на внутреннем рынке свежая ягода будет стоить не менее 70—75 грн/кг, появится там ненадолго и будет ее немного, и в основном из частного сектора. Меньше, чем год назад, уродится вишен, опять же из-за апрельских заморозков. Поэтому, по оценке agroportal.ua, цена в рознице может быть до 20 грн/кг. Но лучше вишни брать на рынке, где цены вдвое ниже— 55—60 грн за ведро (8 кг).

Международная выставка International Commodity Fair 2019

С 18 по 20 июня 2019 года в ЦВК «Экспоцентр» состоится международная выставка потребительских товаров — International Commodity Fair 2019, которая объединит несколько международных проектов, направленных на развитие экспортно-импортных отношений России и зарубежных стран. Выставка организована совместно с Министерством Коммерции Китая, при поддержке Торгово-Промышленной Палаты РФ и ЦВК «Экспоцентр».

 

Цифры и факты

 

Обширная выставочная экспозиция International Commodity Fair включает в себя 4ю Национальную выставку качественных потребительских товаров из Китая China Commodity Fair, платформу российских экспортеров Russia Export Platform, а также экспозиции международных компаний, ориентированных на экспорт.

 

В International Commodity Fair примут участие более 400 компаний-поставщиков товаров для контрактного производства из Китая, России, ОАЭ, Киргизии и Сербии. Участники представят предметы домашнего интерьера, бытовую технику и электронику, товары для кухни, сада и активного отдыха, подарки, изделия народного промысла, товары для красоты и здоровья, детские товары, продукты питания и сельхозпродукцию.

 

Посетить International Commodity Fair и провести переговоры о закупках товаров народного потребления планируют более 12 000 специалистов из 30 стран мира. Основная миссия выставки — поддержка международной торговли, увеличение несырьевого экспорта России, демонстрация актуальной ситуации на рынке и установлениеделовых связей на уровне бизнеса и региональных структур различных стран.

 

China Commodity Fair

 

Производители из Китая традиционно будут представлены на главной выставке качественных товаров народного потребления — China Commodity Fair, проходящей уже в 4-й раз под покровительствомМинистерства коммерции Китайской Народной Республики. Объединение с экспозицией потребительских товаров России и СНГ в формате International Commodity Fair значительно расширит возможности для делового общения и установления партнерских отношений. В 2019 г. экспортный потенциал китайского потребительского рынка демонстрируют 330 производителей.

 

Russian Export Platform

 

Впервые на площадке выставки российские федеральные и региональные производители товаров народного потребления, ориентированные на экспорт, представят зарубежному бизнесу свои последние достижения и экологически-чистые товары. В национальной экспозиции России выступят компании из 17 российских регионов, среди которых Республика Тыва, Владимирская, Псковская, Калининградская, Ярославская, Калужская, Липецкая, Томская, Архангельская, Тверская, Саратовская, Брянская, Воронежская, Новосибирская, Иркутская области, Краснодарский и Красноярский край.

 

Международный бизнес-форум «Практика торгового сотрудничества»

 

Международный форум «Практика торгового сотрудничества» в четвертый раз соберет представителей российского и зарубежного бизнеса для обсуждения актуальных вопросов импорта и экспорта: выход на зарубежные рынки, логистика и сертификация товаров, риски работы с зарубежными поставщиками, защита интеллектуальной собственности, меры государственной поддержки и многие другие аспекты. Спикерами форума в 2019 году станут представители Московского Экспортного Центра, компании Ozon, White Bridge Consulting, Российского экспортного центра, агентства Гордон и сыновья, Ассоциации малых и средних экспортеров, платформы Epinduo.com.

 

Официальные мероприятия

 

Развитие экспортно-импортных отношений несырьевых товаров будет активно обсуждаться в рамках совместного заседания Клуба руководителей торгово-экономических миссий (отделов посольств) иностранных государств, аккредитованных в Москве, и Совета руководителей представительств российских регионов при Президенте и Правительстве Российской Федерации. В завершение встречи пройдут G2G переговоры представителей стран-участниц мероприятия.

 

В первый день работы выставки после торжественной Церемонии открытия выставки с участием высокопоставленных представителей власти и бизнеса Китая и России состоится награждение передовых производителей электроники и бытовой техники из Китая — China Home Appliance & Consumer Electronics Innovation Award 2019, в рамках которого известные во всем мире китайские бренды, такие как Haier, Midea, Hisense, CHiQ, Gree, Skyworth, Shinco, Arcair, Galanz и Vanward, представят свои инновации и разработки. Соорганизаторами мероприятия выступают Китайская торговая палата по импорту и экспорту машинного оборудования и электроники, Российско-Китайская палата по содействию торговле машинно-технической и инновационной продукцией, Торгово-промышленная палата Российской Федерации, новостные порталы 4PDA и iXBT.

 

Площадки B2B переговоров

 

18 и 19 июня на выставке International Commodity Fair 2019 будут работать 3 площадки B2B переговоров, которые представят уникальные форматы встреч поставщиков и закупщиков потребительских товаров из различных стран.

 

Участники Центра Закупок Сетей™ обсудят с заранее отобранными участниками китайской национальной экспозиции International Commodity Fair 2019 вопросы заключения контрактов, доставки товаров, возможности производства под собственной торговой маркой и другие вопросы будущего сотрудничества. Все встречи пройдут в закрытой бизнес-зоне при содействии профессиональных переводчиков. Организатором Центра Закупок Сетей™ выступает конгрессно-выставочная компания «Империя».

 

Для российских экспортно-ориентированных компаний будет работать Клуб Деловых Контактов, участники которого проведут целевые встречи с приглашенными закупщиками потребительских товаров и продуктов питания из Китая и стран СНГ.

 

В рамках КРУГА УСПЕХА пройдут переговоры российских производителей потребительских товаров с представителями крупнейших торговых сетей России. Переговоры пройдут при поддержке экспертов организаторов мероприятия, компании TRADE EXPO GROUP, которые окажут участникам требуемое содействие, возлагая на себя ответственность за последующее сопровождение сделок.

 

Тематические выставочные зоны

 

На протяжении 3 дней выставки для посетителей и участников International Commodity Fair 2019 будет работать Единый Консультационный Центр, компании-участники которого помогут разобраться в вопросах логистики и таможенного оформления, финансирования ВЭД и других аспектах сотрудничества с зарубежными партнерами. Среди участников зоны: КВТ Сервис, АМТЭК, Kitlogistic, Buydana.com, Hong Kong Logistics.

 

Посетители выставки прикоснутся к новинкам бытовой техники и электроники в специально организованной экспозиции China Innovation Brand Zone, а также примут участие в розыгрыше призов и сувениров от известных китайских брендов.

 

Помимо зоны лучших брендов электроники будет организована зона умных технологий Smart Home Display Zone, хедлайнером которой станет Tuya Smart — один из крупнейших разработчиков «AI + IoT» систем и ведущей в мире интерактивной платформой голосового ИИ, объединяющей потребителей, бренды, производителей, OEM-производителей и розничные сети. Представители компаний проведут презентации новых продуктов и сервисов, а также ответят на все интересующие вопросы.

 

Посетители выставки смогут также окунутся в мир VR технологий на стенде компании Технологии Производственной Безопасности (ТПБ). Представители компании расскажут о последних разработках в области виртуальной реальности, презентуют свои новые VR продукты и сервисы, познакомят с передовыми технологиями и комплексным решением в сфере образования и обеспечения управления производственными процессами, а также с современными методиками упрощения и визуализации образовательных материалов.

 

Фестиваль китайской культуры

 

Культурный фестиваль традиций Китая состоится 20 июня, в третий день Международной выставки потребительских товаров International Commodity Fair 2019 в ЦВК «Экспоцентр». Фестиваль, включающий мастер-классы по каллиграфии и живописи, музыкальные и танцевальные номера, сценки и стихотворения на китайском языке, организован совместно с российско-китайской Ассоциацией «Китания» и Клубом Восточной Культуры «Две империи».

 

На выставке будет работать специальная зона чайных церемоний с дегустацией лучших сортов китайского чая. Представители чайного дома DAO расскажут о всех нюансах чайной церемонии, включая способы и время заваривания, отличия разных сортов и особенных ритуалах.

 

Партнеры выставки

 

Проведение выставки официально поддерживают Торгово-Промышленная Палата РФ, ЦВК «Экспоцентр», Агентство Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта, Ассоциация содействия развитию деловых связей «Китайский Деловой центр», Агентство Межрегионального Сотрудничества, Российско-Китайская Палата по содействию торговле машинно-технической и инновационной продукцией, Ассоциация средних и малых экспортёров России, Российско-китайский комитет дружбы, мира и развития, Ассоциация компаний интернет-торговли и другие российские и международные организации и СМИ.

 

DCG_6339.jpg

 

Сербия в 2019г. сможет экспортировать более 1 млн. тонн пшеницы

Сербия в 2019г. будет иметь достаточное количество пшеницы для внутреннего потребления и сможет экспортировать более 1 млн. тонн, заявил сегодня глава Зерновой Ассоциации Сербии. Сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на ИА Tanjug.

Соглашение о свободной торговле Сербии и ЕАЭС заключат осенью в Сочи

Соглашение о свободной торговле между Сербией и Европейским союзом будет подписано 1 октября в Сочи. Об этом сообщает пресс-служба министерства торговли, туризма и телекоммуникаций Сербии.

Как уточняется, договорённость об этом была достигнута в ходе встречи главы министерства Расима Ляича с министром по торговле Евразийской экономической комиссии Вероникой Никишиной на полях Петербургского международного экономического форума — 2019.

По информации сербской стороны, в ходе встречи Никишина проинформировала Ляича о готовности всех государств — членов ЕАЭС «сделать решающий шаг к окончательному подписанию соглашения».

На минувшей неделе спикер Государственной думы Вячеслав Володин уже сообщал, что подписание договора состоится до конца текущего года. За этим последует процедура ратификации документа в парламентах России, Белоруссии, Казахстана, Армении, Киргизии и Сербии.

Напомним, страны Евразийского экономического союза весной 2016 года на саммите в Астане приняли решение о начале переговоров с Сербией об унификации торгового режима, итогом которых должно стать создание зоны свободной торговли. После этого состоялось несколько раундов переговоров между Сербией и ЕАЭС, посвящённых согласованию всех условий взаимного доступа товаров и выработке текста окончательного соглашения.

На сегодняшний день Сербия уже имеет отдельные соглашения о свободной торговле с тремя членами ЕАЭС — Россией, Белоруссией и Казахстаном, при этом некоторые положения этих соглашений различаются. Аналогичных соглашений с Арменией и Киргизией у Сербии нет, но в двусторонней торговле между этими странами действует режим наибольшего благоприятствования.
За 2018 год оборот внешней торговли между Сербией и странами ЕАЭС составил порядка $2 млрд. В Белграде рассчитывают, что подписание соглашения откроет для Сербии широкий доступ к рынку в 180 млн человек и позволит расширить объемы и виды товаров, которые будут экспортироваться на рынок Евразийского союза.

Подробности: https://regnum.ru/news/2645904.html

Сербская голубика в июне

Российские поставщики голубики не прогнозируют дефицита ягоды на рынке в летнее время. По словам представителей сегмента, причина снижения объемов в данный момент в смене сезонов стран-производителей. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews.

После завершения сезона голубики в Марокко на российский рынок выйдет ягода из Сербии, однако между сезонами двух стран есть ощутимое "окно".

"Не могу сказать, что есть дефицит. Мы импортируем голубику из Боснии, Сербии, Грузии и Белоруссии. В настоящий момент дефицит ягоды может быть только из-за того, что в Марокко объемы практически закончились, а сезон в Сербии начнется через три недели. Такая ситуация будет продолжаться только до начала июля", - прокомментировал категорийный менеджер компании Гринфилдс Самир Хавьер.

Стоимость голубики в этом сезоне будет варьироваться в пределах от 4 до 6 евро за кг в зависимости от качества и сорта. Кроме того, объемы российских поставок увеличились по сравнению с прошлым годом.

"Да, есть увеличение объема, но говорить о росте по сравнению с прошлым сезоном в два раза нельзя. Большой рост произошел по сравнению с 2016 годом, когда вступили в силу санкции, и рынку нужно было время перестроиться", - пояснил собеседник агентства.

В целом, в 2018 году Россия импортировала чуть больше 3 тыс. тонн голубики. Для сравнения Германия ежегодно потребляет 33 - 35 тыс. тонн голубики. При этом качественной голубики на российском рынке не так много.

"Сейчас качественной голубики в России нет совсем. Так как Европа закрыта, с ягодой у нас, действительно, большие проблемы. Сезон в Марокко заканчивается, и начинается сезон сербской голубики, которая по качеству и вкусу уступает марокканской. Ягоды из Сербии не такие крепкие, и это зависит не только от сорта, но и от системы охлаждения. Марокканские поставщики на несколько шагов впереди сербских коллег и по технологиям, и по сортам", - сказала директор по качеству компании Гринфилдс Татьяна Иванченко.

Анализ импорта моркови в Россию: Сербия 0,8%

Объем поставок моркови в Россию в 2018 году составил 120,2 тыс. тонн (в 2017 году - 140,7 тыс. тонн).

 

! Показатели, представленные на графике выше, обновляются на ежемесячной основе в разделе Статистика онлайн.

В основном ввоз осуществлялся из Израиля (40,1%), Китая (38,3%), Египта (13,0%), Узбекистана (4,8%), Сербии (1,9%), из других стран (2,0%).

 

Цены на импортируемую морковь

В 2018 году стоимость ввоза 1 тонны моркови составила 467,8 USD (28 708,4 РУБ/т). За год цены выросли на 6,3% (в рублях - на 12,6%).

По состоянию на январь-апрель 2019 года, цены находились на уровне 488,7 USD/т (31 808,4 РУБ/т). Снижение по отношению к январю-апрелю 2018 года составило 1,0% (в рублях цены выросли на 9,7%).

Средние цены на импортируемую в Россию морковь в апреле 2019 года составили 479,1 USD/т, что на 5,3% ниже уровня цен апреля 2018 года. За два года цены выросли на 13,8%. В перерасчете на рубли, средние цены на ввозимую в РФ морковь, по состоянию на апрель 2019 года, находились на уровне 30 954,5 РУБ/т. За год цены выросли на 0,7%, за два года - на 30,3%.

В сезон продаж 2019/2020, ввиду высокого уровня цен в предыдущем сезоне (см. еженедельные обзоры рынка картофеля и овощей от АБ-Центр), есть большая вероятность повышенного объема предложения моркови отечественного производства. Для расширения продаж в условиях высокой конкуренции, важную роль играет товарный вид продукции.

Объёмы экспорта абрикоса из Сербии в последнее время регулярно снижаются

Эксперты EastFruit отмечают что Сербия выпала из двадцатки мировых лидеров по поставкам абрикоса, хотя имеет доступ к рынку России и может беспошлинно поставлять продукцию в страны ЕС. Однако объёмы экспорта абрикоса из Сербии в последнее время регулярно снижаются.

Что касается лидеров мирового рейтинга, то они тоже нарастили объёмы экспорта свежего абрикоса. Испания, которую обошла проблема заморозков в 2018 году, вообще экспортировала рекордный объёмы свежего абрикоса в истории – 109 тысяч тонн. Ранее такой объём не экспортировала ни одна страна. Рост экспорта абрикоса из Испании в 2018 году составил 20 тысяч тонн.

Турция экспортировала 70,7 тысяч тонн свежих абрикосов в 2018 году, тоже обновив свой рекорд и повысив объём экспорта на 7 тысяч тонн за год. Важной вехой в экспорте абрикоса из Турции в прошлом году стало то, что Россия впервые не была главным рынком сбыта. Значительно большие объёмы турецкого абрикоса были проданы в Ирак.

Следует отметить также огромный прогресс Афганистана, который в мировом рейтинге экспортёров свежего абрикоса поднялся на шестое место, экспортировав почти 7 тысяч тонн продукции. Главными покупателями свежего абрикоса из Афганистана выступали Пакистан, Индия и Ирак. Интересно, что 25 тонн свежего абрикоса из Афганистана было экспортировано даже в США. Объёмы же поставок в ОАЭ афганских абрикосов оставались стабильными – чуть более 100 тонн.

Таджикистан и Кыргызстан в данном рейтинге заняли 16-ое и 17-ое места соответственно, тоже увеличив отгрузки. При этом реальных объёмов экспорта свежего таджикского абрикоса не может оценить никто, так как значительная часть продукции экспортируется, оставаясь неучтённой, по мнению трейдеров. Официально из этих стран экспортировали всего по 2,5 тысячи тонн свежего абрикоса в 2018 году.

В России разрешили ввоз персиков и абрикосов из Северной Македонии и Сербии

Россельхознадзор в августе 2018 года ввел временные ограничения на поставки в Россию косточковых культур (абрикосы, вишня и черешня, персики и нектарины, сливы и терн) из Сербии и Северной Македонии. Данное решение было принято в связи с выявлением в импортных партиях фруктов, зараженных опасным карантинным объектом - бурой монилиозной гнилью.
Поставки из данных стран будут возможны при соответствии продукции карантинным фитосанитарным требованиям Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Импорт в РФ персиков и нектаринов из Северной Македонии и Сербии допускается под гарантии национальных организаций по карантину и защите растений указанных стран.

По данным Федеральной таможенной службы (ФТС) РФ, импорт свежих абрикосов, вишни и черешни, персиков и нектаринов, сливы и терна в Россию в 2018 году составил 449,733 тысячи тонн. Поставки из Сербии составили 32,166 тысячи тонн (7,2% в общем импорте, седьмое место; годом ранее доля составляла 12,7%, страна занимала третье место среди поставщиков), из Македонии - 5,998 тысячи тонн (1,3% в импорте, доля не менялась).

66 тонн зараженной клубники не пропустили через Брянск в Россию

В пункте пропуска «Новые Юрковичи» эксперты Россельхознадзора задержали сразу четыре партии клубники. Грузы следовали из Турции и Сербии в Москву и Челябинск.

Проверка в лабюоратории показала, что все 66 тонн заражены западным (калифорнийским) цветочным трипсом.

Как сообщили корреспонденту в пресс-службе Россельхознадзора, опасная ягода вернулась в Турцию и Сербию.

Крайне низкие цены на малину в Украине могут иметь разрушительное влияние на ягодную отрасль

Украина является одним из крупнейших европейских экспортёров замороженной малины, уступая по объёму экспорта только Сербии, Польше и Боснии и Герцеговине, если не учитывать объёмы реэкспорта малины такими странами, как Бельгия, Нидерланды, Германия и Беларусь. В мире больше малины, чем Украина, экспортируют также Чили и Китай. Правда, аналитики EastFruit отмечают, что Украина почти сравнялась с Китаем по объёму экспорта замороженной малины.

При этом, уже два года подряд, экспортные цены на замороженную малину остаются крайне низкими, а Украина вообще предлагает самую дешёвую малину в мире. Это приводит к убыткам для фермеров Украины и может привести к тому, что отрасль начнёт снижать объёмы производства и экспорта, а площади под малиной - начнут сокращаться. По оценкам Андрея Ярмака, экономиста инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), ежегодно Украина теряет около $24 млн экспортной выручки вследствие недостаточных усилий по маркетингу и продвижению экспорта своих ягод, что выливается в крайне низкие цены на продукцию.

«Фактически каждый украинский фермер, недополучает 10-12 грн (около 38-45 центов США) на каждом килограмме ягоды из-за низкого уровня понимания современных подходов к продвижению экспорта продукции, что снижает привлекательность отрасли для инвестиций. Именно это и является причиной критически низких цен на малину в Украине», - отмечает Андрей Ярмак.

Представители ягодной отрасли из стран, обеспечивающих около 70% мирового экспорта замороженной малины (Сербия, Польша, Босния и Герцеговина, Украина и Черногория) вчера собрались за круглым столом в Киеве в рамках десятой международной конференции «Ягоды Украины: свежий рынок и заморозка» для обсуждения критической ситуации в глобальной отрасли производства и переработки малины. Во время дискуссии участники делились собственным виденьем того, как можно способствовать повышению мировых цен на малину, и возможно ли это вообще?

Большинство участников дискуссии делало упор на повышение качества производимой и экспортируемой продукции, что должно обеспечить повышение средних экспортных цен на малину. Отмечалось также, что быстрое развитие технологий сохранения качества продукции позволяет экспортировать все больше свежей малины, цены на которую значительно выше, чем на малину замороженную. Для сравнения – средняя экспортная цена на замороженную малину составляет от $1,4 до 2,0 за кг, в то время как свежую ягоду можно экспортировать по $3-4 за кг, а при поставках в страны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии можно получать даже $10-12 за кг продукции даже с учётом транспортных издержек.

Руководитель Украинской ягодной ассоциации Ирина Кухтина во время круглого стола отметила, что экспорт малины в свежем виде – это совершенно другой бизнес, чем экспорт замороженной малины, так как предполагает выращивание совсем других сортов, использование других технологий и т.п., а это сделать непросто. При этом она считает, что продвижение потребления малины вряд ли даст позитивный эффект и не приведет к повышению цен на неё.

Представитель сербской малиновой отрасли, Александар Лепосавич, из Института садоводства в г. Чачак отметил, что в последние годы производство малины в этой стране стремительно снижалось вследствие низких цен на продукцию. При этом существенного прогресса в росте экспорта свежей малины достичь так и не удалось, хотя это и могло бы способствовать росту повышения цен на продукцию.

Вячеслав Ходаковский, специалист по закупкам LST-Polska Sp. z o.o из Польши отметил, что если рынку нужно намного меньше малины, чем реально предлагается, то трудно ожидать, что цены на малину вырастут. Поэтому единственным способом роста цен он считает снижение объёма производства и предложения малины. Он попросил всех инвесторов взвешенно подходить к планированию ягодного бизнеса, ведь от перепроизводства страдают все участники рынка.

Тарас Баштанник, директор ООО «Украинская ягода», сделал акцент на том, что при планировании бизнеса, каждый его участник должен делать акцент именно на качество продукции и стремиться к снижению процента брака. Этого можно достичь, в частности, контролируя всю цепочку – от выращивания до заморозки продукции. Качественная продукция, по его мнению, всегда будет пользоваться хорошим спросом на рынке, и цены на неё всегда существенно выше, чем на продукцию среднего и низкого качества.

В то же время Андрей Ярмак из ФАО обратил внимание участников дискуссии на необходимость мыслить более глобально. В частности он заметил, что согласно прогнозам, в ближайшие 20 лет две третьих всего роста потребления продуктов питания будет происходить в странах Юго-Восточной Азии. В этом регионе никогда не выращивали малину, но уже сейчас там стремительно растёт спрос на неё благодаря моде на здоровое питание и, в частности, на фруктовые и ягодные смузи. При этом импорт замороженной малины в эти страны очень низкий, буквально практически равен нулю, если учесть население региона.

«Мы видели, что в ресторанах и барах Сингапура и Малайзии посетители часто заказывают смузи с ягодами. Мы уточнили у работников, где они берут данную ягоду, на что получили удивительный ответ – они идут в магазин, покупают свежую малину за $30-40 за кг, привезённую самолётом из США, Чили и других стран, кладут её в морозилку и лишь после заморозки используют для производства смузи. Можете себе представить себестоимость такого напитка?!»- говорит Андрей Ярмак.

«После того, как мы объяснили, что можно купить уже замороженную малину в 15-20 раз дешевле, и, при этом, не придётся тратить время на походы в магазин и на заморозку, они даже не поверили, что это возможно. То есть единственной причиной того, что замороженная малина там не потребляется, является отсутствие информации о возможности её приобретения – ведь там есть вся инфраструктура для её использования. А значит производители и экспортёры замороженной малины из разных стран мира могли бы совместно начать продвижение этого продукта в данном регионе, что привело к значительному увеличению мировой торговли и способствовало бы возвращению цен на более приемлемые для производителей уровни», - отметил эксперт.

Опыт Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) по развитию экспорта плодоовощной продукции из Украины показывает, что продвижение продукции в странах, где она не производится, всегда даёт больший эффект и позволяет повысить цены производителя. В частности, торговые миссии организованные совместно УПОА, ФАО при поддержке Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) при со-финансировании со стороны ЕС (инициатива EU4Business), позволила за два года расширить географию экспорта украинских яблок и ягод.

«Благодаря выходу на рынки Сингапура, Малайзии, Индонезии, Гонконга, ОАЭ, Саудовской Аравии и других стран региона, украинские садоводы продавали яблоко в среднем в 6-10 раз дороже, чем на внутреннем рынке и в 2-4 раза дороже, чем молдавские поставщики при экспорте яблока на рынок России. Поэтому, потеря рынка России стала не трагедией а настоящим благом для тех садоводов, которые инвестировали в качество продукции, ведь потребление яблока в странах Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока растёт, а выращивание яблока там невозможно», - отмечает Фёдор Рыбалко, руководитель УПОА.

«Аналогично можно было бы достичь больших успехов в продвижении замороженной малины, акцентировав внимание на этих регионах. И мы уже делаем первые успехи в этом направлении. Я думаю, что в новом сезоне, благодаря нашим торговым миссиям мы увидим значительный рост поставок замороженной малины из Украины в те страны, куда она ранее нами не поставлялась, что будет способствовать оздоровлению рынка», - прогнозирует Фёдор Рыбалко.

Вторая платформа называется Fruittechnology. Она позволяет участникам рынка из разных стран найти поставщиков всех элементов технологий выращивания ягод (саженцы, СЗР, МТР, орошение, шпалера, сетка и т.п.), охлаждения, доработки, сортировки, хранения, упаковки и т.п.. Также здесь можно найти поставщиков услуг по транспортировке плодоовощной продукции.

Третий инструмент – это информационный канал с независимой аналитикой плодоовощного рынка Новости EastFruit, на который уже подписалось более тысячи человек. Он позволяет быть в курсе изменений цен, знакомиться с новинками технологий плодоовощного бизнеса, читать интервью с наиболее успешными производителями, блоги специалистов рынка, знакомиться с исследованиями и спецификой розничной торговли свежей продукцией.

Страницы